মহানবী মুহাম্মদ (সা.) ইসলামে হালাল পশুর সেসব অঙ্গ খাওয়া নির্দেশ দিয়েছেন যা অপছন্দ করেছেন। তারা নিম্নলিখিত ছিলো:
1. গোলদানী পাংশুঃ মহানবী (সা.) গোলদানী পাংশুর অঙ্গ খাওয়া থেকে অপছন্দ করতেন। গোলদানী পাংশু মাংসসহ উভয় পদার্থ নির্মাণ করে এবং ইসলামে গোলদানী পাংশু থেকে অপরিবর্তিত অংশ খাওয়া নিষিদ্ধ।
2. গোলদানীর স্বল্পাংশিক সংস্করণগুলি যেমন মেজাজ, নকশা, ময়লা, পদার্থগুলি ইত্যাদিও পশু খাদ্যের উপস্থাপন করা নিষিদ্ধ। এটি গোলদানীর সাথে পরিষ্কারতার সংযোগ স্থাপন করে এবং মুসলিম খাদ্যে অপ্রয়োজনীয় সংস্কার যোগ করে।
3. ডিমের অঙ্গ বা বাছা পাতা: মহানবী (সা.) ডিমের অঙ্গ বা বাছা পাতা খাওয়া নির্বাচন করেননি। এটি একটি অপ্রয়োজনীয় অংশ হিসেবে বিবে
চনা করেন।
4. কানের মাংস: কানের মাংসও হালাল পশুর যে অঙ্গ খাওয়া নির্বাচন করেননি। এটি পশুর একটি অঙ্গ যা খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়নি।
5. দাঁতের ফেলে পড়া অংশগুলি: মহানবী (সা.) হালাল পশুর দাঁতের ফেলে পড়া অংশগুলি খাওয়া নির্বাচন করেননি। এগুলি সাধারণত খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়নি।
6. পশুর ব্যস্তরপ্ত বা মৃত অংশগুলি: মহানবী (সা.) পশুর ব্যস্তরপ্ত বা মৃত অংশগুলি খাওয়া নির্বাচন করেননি। সাধারণত পশুর মাংস শুধুমাত্র জীবিত পশুর অংশ থেকে উত্পন্ন হওয়া উচিত।
এগুলি হিসাবে মহানবী (সা.) হালাল পশুর যে ৬ অঙ্গ খাওয়া অপছন্দ করতেন। তাঁর উপদেশ মোতাবেক মুসলিম লোকজনের আহার উপর এই নিয়মানুযায়ী ভিত্তি করা উচিত।